1、按时到岗，接受领班分配的任务；
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作；
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品；
4、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅负责人汇报。
